Bisscotti a otto
Con farina tenera di tipo O,acqua,sale,semi di finocchio,olio di oliva,vino bianco e lievito naturale.
Taralli con peperoni cruschi di Senise
Farina tenera di tipo O,acqua,sale,olio di oliva,lievito naturale,peperoni cruschi a scaglie e in polvere.