Descrizione
Panettone Artigianale all’Uvetta (senza canditi)
Il panettone artigianale all’uvetta è realizzato con lievito madre vivo, rinfrescato quotidianamente, e nasce da una lenta lievitazione naturale che supera le 36 ore, fondamentale per ottenere una consistenza soffice, un’alveolatura armoniosa e un’elevata digeribilità.
L’impasto è preparato con burro di latteria di alta qualità e uova fresche di categoria A, che donano ricchezza, profumo e un colore naturalmente dorato. Arricchito esclusivamente con uvetta selezionata, senza canditi, esalta il gusto autentico del panettone artigianale, espressione di cura, tempo e vera tradizione dolciaria.
Peso da 1 kg
INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo 0 (GLUTINE), Burro (LATTE), tuorlo d’uovo, zucchero, lievito madre vivo, aroma di vaniglia, pasta d’ arancia, uvetta, sale, acqua.
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